Zeytinyağı Yemeklerde Kullanılır mı?

Elbette, yemeklerde zeytinyağı güvenle kullanılabilir. Pişirme aşamasında daha az miktarda eklemek, yemeğinizin lezzetini artırırken sağlıklı bileşenlerin korunmasına yardımcı olur. Yemeğin pişmesi tamamlandıktan sonra üzerine çiğ halde biraz daha zeytinyağı gezdirmek ise faydalı içeriklerden maksimum seviyede yararlanmanızı sağlar. Çünkü yüksek ısıya maruz kalan zeytinyağında, içindeki değerli bileşikler kısmen azalabilir.